開業6周年、カフェ開店2周年記念割引セール

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

パニパニは先月で開業6周年(原点は勝田台の工房)、今日は笠神(印西市)でカフェを開店してから2周年を迎えました。

 

これまで順調な経営が続けられたのも、お客様や従業員のみならず、大家さんをはじめとするご近所の皆さま、あげればきりがないほど、たくさんの皆さまのご支援・ご協力の賜物と深く感謝しております。

今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

ということで、開業6周年、カフェ開店2周年を記念して、店頭販売・カフェともALL 10%割引セールをいたします。

ご友人・ご家族の皆さんお誘いあわせのうえ、パニパニへ是非お出かけください。

心よりお待ちしております。

 

10%割引セール期間

7/18(水)~7/21(土)まで

 

※大変申し訳ございません。今回は準備が整っていないため、Online Shopからのご注文は対象外といたします。

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夏季休業のお知らせ

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今年も夏本番の暑さがやってまいりました。

さて、当店では従業員ともども明るく楽しく健康に働ける環境づくりの一環として、本年度より夏季休暇を下記のとおり2回に分散します。

特に8月は3週間と少し長めの休暇を頂戴しますが、売り上げの落ちる暑い季節はちょうど子育て世代のスタッフにとって、お子達の夏休みと重なります。この際、大切な家族との時間をゆったりと過ごしてもらうのが一番ではないかと考えた次第です。

こんなことを書くとスタッフ想いのようですが、実をいうと私が一番ゆっくり休みたいのかも。何しろ62才ですから、それなりに体力の衰えを感じるこの頃なのです。

ということで、これから夏の商売はマイペースで行きます。

このような当店の事情をご理解いただき、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

この夏、皆さまも大切な方とのお時間を、どうぞお楽しみください。(^O^)

 

夏季休業

7/11(水)~7/13(金)

8/8(水)~8/25(土)

 

7/14(土)の営業について

カフェ・店頭販売とも営業いたします。

つくしファームさんへのスコーン納品、およびOnline Shopからいただいたご注文の発送は通常どおりです。

 

夏休み期間中のOnline Shopについて

ご注文はできますが、発送は休み明けとなります。

 

スコーンサンド提供中止について

メニューの充実とともにカフェが賑わうようになりました。

当然ですがそれに比例して仕入れが増えます。

一カ所で全ての材料が揃う筈もなく、定休日は仕入れに駆けずり回ることになります。

また、メニューが増えるとスタッフの皆さんにもその分負担が増します。

拘束時間も長くなりがちで子育て世代にとって、働きやすい職場とは言えません。

 

これまで繁盛店目指して精一杯頑張ってまいりましたが、今の働き方では私も従業員も長く続けることができません。

印西市商工会の皆さんがパニパニのために考えてくださった「80歳までお店を元気に続けるためのご提案」に沿った、今後の店舗運営を考えております。

 

手始めとして、スコーンサンドのご提供を在庫がなくなり次第中止といたします。

トマト、ビーフ、マヨネーズ、粒マスタード、バナナ、ピーナツバター、クリームチーズ、ブルーベリージャム、これらの仕入れがなくなるだけでも大分楽になります。

今後はカフェメニューを徐々に削減していき、将来的にカフェスペースは店頭で買ったスコーンをセルフコーヒー or 紅茶で食べていただく場所となります。

 

なお、サンド用スコーン(冷凍保存)の在庫がなくなった時点でカフェのスコーンサンドは終了いたしますが、今後は店頭にてサンド用スコーンの販売が復活します。

当カフェのスコーンサンドのレシピも準備が整い次第ご提供していきますので、これからは是非ご家庭でスコーンサンドをお楽しみください。

 

生涯現役で働くためには無理のない働き方を考えねばならず、原点に戻ってスコーンの製造販売に力を注いで参ります。

突然のお知らせとなりましたが、皆さまにはご理解を賜りたく、何卒よろしくお願い申し上げます。

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Online Shop再開について

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。

 

さて、カフェ業務多忙によりOnline Shopを中止してからどの位経ちましたでしょうか。

この間、皆さまにはご迷惑・ご不便をおかけいたしましたこと、誠に申し訳ございませんでした。

月日の経つのは早いもので、今年もそろそろお中元のシーズンが近づいてまいりました。

また、Online Shop再開のご要望も多く頂戴しております。

つきましては、現スタッフで対応可能な範囲内でのショップ再開とはなりますが、態勢が整いましたので、下記のとおりお知らせいたします。

たくさんの皆さまのご利用をお待ちいたしております。

 

■Online Shop

7/1日より再開します。

当面、下記3種類のセットのみの販売とし、発送は週一(毎週土曜日)となります。

例:金曜日午後3時までに当方にて入金確認分・・・その週の土曜日発送
  金曜日午後3時以降の入金分・・・翌週の土曜日発送

また現在、システム上は注文が可能となっておりますが、メール対応は7月1日以降とさせていただきます。

何卒、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

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価格改定のお知らせ

いつも当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

 

当店のスコーンは生地が美味しいとご好評いただいております。

その所以は小麦粉やバター、きび粉糖や雪塩など原材料に対する拘りと生地の温度に最新の注意を払いながら一つひとつ丁寧に手作りしているところにあります。

 

カフェ開店からもうすぐ2年を迎えます。

これまでは体力勝負、数を多く作ることで何とか経営が成り立っていましたが、ここにきて、原材料高騰に加え人件費増が重なり従来の価格を維持することが困難となって参りました。

また、私も62才となりました。まだまだ元気ですが、営業日は12時間以上お店に拘束される今の働き方を今後も続けられるか疑問です。

生涯現役が目標で始めたこのお店、細く長く続けていくためにも労働時間を考えなければならない時期に来ています。

大変心苦しい限りですが、下記のとおり価格改定をお知らせいたします。

 

5/9(水)より、スコーン 一律税込み価格300円

なお、5月受け取りで4/29日までに受付終了した予約については従来価格が適用されます。

 

今後もより良い商品を皆様にご提供できるよう努力してまいりますので、何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。