島菜スコーン

ほのかな甘みと独特の島菜の香り、アクセントのゴマが香ばしい島菜スコーン、メニューに加わって約1カ月が経ちました。

 

注文は自然と「送料無料」の商品に集まるので、それ程出る訳ではありませんが、それでもポツリポツリと注文が入るようになりました。

島菜スコーン
島菜スコーン
半分に割ると鮮やかなグリーンが目にも新鮮

青臭いのでちょっと・・・とか、

島菜の味がとっても新鮮、さくっとしてふんわりとしておいしー

 

といった感じでお客さまの反応は両極端に分かれますが、島菜の香りもあり、スコーンのフィリングとして珍しい素材なので、年内いっぱいはメニューに載せるつもりです。

 

ちょっと地味な存在の島菜スコーン、コーヒーや紅茶より日本茶と合うような気がします。