【工房販売デー】 御免なさい<(_ _)>

ゴールデンウィーク中にも関わらず、たくさんの皆さんがご来店くださいました。

ありがとうございました!

5/3(金)の工房販売デー

開店1時前には既に17,8名のお客様が並んでおり、182個のスコーンが午後2時10分に完売しました。

 

この日、販売制限はしませんでしたが・・・。  

本来たくさん買われるお客様はありがたい筈なのに、並んでいる方全員に買って貰いたいという思いが私の中にあって、ついついそんな言動や態度でお客様に接してしまいました。

でも最後のお客様が帰られた後、それって私のエゴでは?と思ったのです。

 

よくよく考えてみると、たくさん買いたいから真っ先に並ぶのです。

こうなると、販売制限したときに御立腹されたお客様の気持ちもわかる気がして、この日は自分の態度を猛省しました。

 

本当はもっと買いたかったのに・・・

と思われたお客様、大変申し訳ございませんでした。<(_ _)>

5/4(土)の工房販売デー

昨日の反省から、今後は余程のことがない限り販売制限はしないと心に決めて、この日はプレーン、珈琲がそれぞれ24個、雪塩32個、シークワーサーが24個、黒糖が30個、石臼挽き、粟国の塩が16個ずつ、チョコレートが27個の193個を焼きあげ、ついに新記録達成しました。

 

プレーン、粟国の塩の順に完売、2時過ぎに、並んでいたお客様が一旦途切れ、その時点で残っていた石臼挽き(2個)とチョコレート(大量)も3:30には完売しました。

 

190個のスコーンを一人で焼きあげるのは本当に大変ですが、並んでくれたお客様全員に買って貰える数の目安が190なのではと感じた土曜日の工房販売デーでした。

 

ご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました。

また、来週の工房販売デーでのご来店をお待ちしております!


コメント: 0 (ディスカッションは終了しました。)
    まだコメントはありません。