お茶の間かふぇさん、初めてのスコーン納品

 

今日は初めてのお茶の間かふぇさんへのスコーン納品日でした。

 

 

あいにくの雨でしたが、お茶の間かふぇさんはたくさんのお客様で賑わっていました。(笑)

塩麹スコーン
  塩麹スコーン

 

こちらが試作中の塩麹スコーンですが、麹がたんぱく質を分解するためか、焼き上がりがフワッフワッ。

サクサクが命のスコーンには、麹は向いてないみたい・・・。

塩麹スコーン

 

それでも、試作中の「サンドイッチ用塩麹」スコーンとして、お客様に試食していただきました。

ほんのりとした麹の香りが良いと好評でした。

 

そして、スコーンはお陰さまで並べた傍から次々に売れていき、こちらもとても好評でした。(*^_^*)

お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました!

お茶の間かふぇさんへの来月以降のスコーン納品は、第3木曜日11:30~売り切れ次第終了。
よろしくお願いいたします。